“Para todos los gustos hay” y ello aplica perfectamente en la cocina, tanto así que en los últimos tiempos el aprendizaje de todo lo concerniente a ésta se ha convertido en una de las carreras más solicitadas, donde mucha gente ha logrado convertirse en cocinero especializado. Si ese es tu caso y quieres ser un experto chef, entonces debes conocer las Escuelas de Gastronomía en Medellín para que estudies y te profesionalices en el tema.
El primer aspecto importante que nosotros tomamos en cuenta con relación a estas instituciones educativas es que las mismas estuvieran acreditadas, y que dicha acreditación fuera extensiva a los estudiantes a fin de que se les avale sus conocimientos; de igual manera, se tomó en cuenta su experiencia, calidad y reconocimiento nacional e internacional.
Luego de analizados todos los aspectos ya mencionados, hemos decidido presentarte las 6 mejores Escuelas de Gastronomía en Medellín, siendo éstas las que cumplen con todos los requerimientos necesarios para convertirte en un cocinero estrella.
Toma nota de toda la información y sus datos a fin de que contactes con ellos y te apuntes aprender de mano de los expertos.
CONTENIDOS
Escuela de Gastronomía de Medellín
Esta importante Escuela de Gastronomía en Medellín se dedica al aprendizaje intensivo de sus estudiantes en las diversas áreas de aplicación con las que la institución cuenta.
Los niveles de estudios que puedes cursar en la Escuela de Gastronomía de Medellín son variados, desde distintos cursos hasta seminarios para culminar su preparación técnica previa (también la cursas en esta institución).
Debes tener en cuenta que los cursos varían regularmente y están dirigidos a los múltiples tipos de la gastronomía, y la mejor forma de poseer conocimiento de cuál curso se va a dictar o abrir, es visitando el portal web de la institución.
En cuanto al nivel técnico ellos realizan la capacitación de las siguientes áreas:
- Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina.
- Técnico Laboral en Auxiliar de Panadería y Pastelería.
- Bartender nivel Técnico Laboral.
- Técnico Laboral en Operador de Eventos.
Otro detalle a conocer con relación a esta Escuelas de Gastronomía en Medellín es que ellos así como realizan las clases presenciales, también ofrecen las guías a distancia, las cuales con complementarias a los cursos de capacitación.
Datos de Contacto
- Dirección: Calle 50 N° 43-65, Club Bedellín, Medellín, Antioquia.
- Teléfono: +574 4036021 / WhatsApp: +57 323 3681632.
- Página web: https://egm.edu.co/
Escuela de Gastronomía Censa
Censa es una escuela integral sumamente reconocida a nivel nacional e internacional en cada una de las formaciones que en ella se ofrecen, siendo una de las más relevantes la gastronomía.
Ellos cuentan con más de 20 años de servicios como garantes en la capacitación del personal que acude a sus instituciones en busca de convertirse en Técnico Laboral de las distintas áreas de la gastronomía que allí se manejan.
Sus carreras de estudio están dirigidas a la capacitación de las siguientes áreas:
- Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina.
- Técnico Laboral en Auxiliar de Panadería y Pastelería.
- Bartender nivel Técnico Laboral.
- Técnico Laboral en Operador de Eventos.
Censa cuenta con un excelente portal web en el que podrás visualizar todas las carreras y cursos que se dictan, los pensum de estudio, las carreras según sus sedes y mucho más.
Datos de Contacto
- Dirección: Calle 51 N° 53-83, Medellín, Antoquia.
- Teléfono: +574 4445556 / WhatsApp: +57 300 2555401 y 311 8939091.
- Página web: https://www.censa.edu.co/portal/sitio/
Fundación Universitaria San Mateo
Con sede principal en Bogotá, San Mateo es una institución universitaria que dentro de sus instalaciones imparte varias carreras. Ellos se dedican a la capacitación en la carrera de gastronomía a nivel profesional.
Con una duración de 9 semestres de estudio, el Profesional en Gastronomía egresado de la Fundación Universitaria San Mateo posee un perfil laboral y ocupacional que le permite desempeñarse en distintos departamentos, áreas y ramas concernientes al mundo culinario.
Desde su portal web puedes revisar pensum de estudios, los requisitos y mucho más.
Datos de Contacto
- Dirección: Sede Bogotá Transversal 17 N° 25-25.
- Teléfono: Principal Bogotá +571 3309999.
- Página web: https://www.sanmateo.edu.co/
Colegiatura Colombiana
Conocida simplemente como Colegiatura, esta institución es otra de las encargadas de preparar técnicos en diversas áreas de actividades laborales, y la cual cuenta con una Escuela de estudio de Gastronomía en Medellín.
En este sentido son preparados en la Carrera de Gastronomía y Cocina Profesional, para lo cual deben cumplir con el programa de estudio. La carrera a nivel profesional consta de 8 semestres en los cuales debes aprobar todas las materias para obtener el título.
El egresado en el área de gastronomía cuenta con el perfil necesario para ingresar al competitivo mundo profesional de la cocina, ampliando sus posibilidades laborales.
Desde este perfil puedes complementar la información referente a esta área de estudio de Colegiatura.
Datos de Contacto
- Dirección: Kilómetro 7 Vía Las Palmas, Medellín, Antioquia.
- Teléfono: +574 4809850 / Celular: +57 316 5896774.
- Página web: https://www.colegiatura.edu.co/
ChefMont
ChefMont es una de las Escuela de Gastronomía ubicada en la ciudad de Medellín que cuenta con los profesionales, cocinas e instrumentos necesarios para dictar cursos y talleres de cocina.
El catálogo de las actividades que se realizan en ChefMont se dividen en:
- Cursos: con un máximo de 12 personas por cada uno de ellos para su mejor aprendizaje y atención personalizada, los presentes cuentan con las herramientas, utensilios e ingredientes necesarios para iniciar y concluir satisfactoriamente este ciclo. Las clases tienen períodos de duración de días y horas según sus necesidades.
- Master Class: se trata de una clase única con la intención de perfeccionar técnicas, por lo que los participantes se supone, conocen al menos básicamente, la preparación en el cual se van especializar. Obtendrás además del puesto, utensilios e ingredientes, un recetario con recetas maravillosas, así como nuevas técnicas y fórmulas para mejorar los conocimientos previos.
- Cena secreta: este no es propiamente un momento de “clases” sino una experiencia gourmet para los participantes, quienes degustarán el menú preparado por expertos en distintos platillos de la cocina colombiana. A pesar de no ser una asignatura como tal, es vista como un taller puesto que este momento es aprovechado para conocer ingredientes, técnicas y recetas de los platillos degustados.
Datos de Contacto
- Dirección: Calle 40 N° 74B-19, Medellín, Antioquia.
- Teléfono: +574 4121949 / Celular: 305 2444768.
- Página web: https://chefmont.com/
Instituto Superior Mariano Moreno
Con casi 60 años al servicio de la educación del arte cisoria, la Escuela de Gastronomía o Instituto Superior Mariano Moreno (I.S.M.M) es otro de los sobresalientes en cuanto a la enseñanza de la Gastronomía en Medellín, ello sin desmeritar su trabajo en el resto del País y a nivel internacional.
Países como: Argentina, México, U.S.A., Ecuador, República Dominicana y Venezuela también gozan de todas las enseñanzas que imparte el I.S.M.M. a sus muchos participantes en los programas de formación gastronómica.
Cursos y programas de gastronomía que se imparten en Medellín:
- Programa de Cocinero y Pastelero.
- Manejo de Establecimientos Gastronómicos.
- Programa de Panadería, Pastelería y Repostería.
- Programa de Profundización en Pastelería Avanzada.
- En ese mismo sentido poseen el Diplomado de Cocina Avanzada para Aficionados.
Te dejamos todos sus datos para que te informes del comienzo de sus cursos, duración, costo y mucho más.
Datos de Contacto
- Dirección: Carrera 43 N° 30-117, Medellín Antioquia.
- Teléfono: +574 2042000.
- Página web: http://ismm.com.co/
No esperes más e inicia tus estudios culinarios en cualquiera de las mencionadas Escuelas de Gastronomía en Medellín.
Ahora nos despedimos recordándoles que en nuestra página web encontrarán la respuesta a todos tus requerimientos ¡Mucha Suerte!
