Haremos un recorrido por lo mejor de la gastronomía cárnica de la ciudad de Medellín. En este post, se presentaran algunos de los más representativos restaurantes especializados en carnes de la ciudad.
CONTENIDOS
Bárbaro Cocina
La pasión por la parrilla y el gozo por la carne preparada de múltiples maneras, fue el concepto que permitió el nacimiento de Bárbaro Cocina. En nuestro caso adaptamos nuestros cortes a una noción primitiva orientándonos en cortes gruesos sin demasiada manipulación previa al consumo, con técnicas de cocción lentas, procesos de ahumados naturales y una vasta variedad de cortes de cerdo, res, pescados y mariscos.
Para contactar a Bárbaro Cocina, puede hacerlo a través de cualquiera de las siguientes vías:
Dirección:
Poblado Cra 37- 10ª 23, Medellín, Antioquia
Laureles Cra. 76 #73b-39, Medellín, Antioquia
Teléfonos:
Poblado
+57 317 676 22 92
+57 (4) 479 94 47
Laureles
+57 (4) 589 79 68
+57 318 282 21 60
Dirección web:
Horario de Atención:
Lunes – Domingo: 11:00 am – 10:00 pm
WhatsApp:
+57 317 6762292 (Poblado)
+57 318 2822160 (Laureles)
Correo Electrónico:
domicilios@barbarococinaprimitiva.com
El Rancherito
En Medellín, con 9 restaurantes estratégicamente ubicados, a sus afueras y en el oriente cercano, queremos estar cerca siempre de nuestros clientes, entregando los mejores espacios para celebrar y evocar la alegría, la tradición y el encuentro.
Es un restaurante de comida paisa tradicional colombiana. Una historia de un gran sueño. El Rancherito, un sueño cumplido, nace en 1975, en Caldas, Antioquia ofreciendo productos como buñuelos, empanadas, pasteles, chocolate, entre otros.
El Rancherito inicia su historia desde una ramada y un fogón de leña, en el hacían la deliciosa comida típica antioqueña con un sabor único, sabor a casa. Fue ganando clientes gracias a su exquisito sabor y atención cálida.
Cada vez nuevos productos entraban en demanda, hasta que El Rancherito logro conseguir una vasta oferta de platos tradicionales que son preparados por sus dueños Mary, Gregorio y sus tres hijos.
El Rancherito es ahora un punto de encuentro en las carreteras de Antioquia. Hoy está presente en Caldas, Copacabana, Guarne, Rionegro, Las Palmas, Los Molinos y un nuevo restaurante en la universidad Eafit.
Algunas Direcciones Principales:
- Calle 18, Las Palmas #N 35 – 50, Medellín, Antioquia, Colombia
- Carrera 48 # 32B sur 139 LOCAL 366, Av. Las Vegas, Envigado, Antioquia, Colombia
- Vereda Sajonia, diagonal a la bomba, Texaco, Rionegro, Antioquia, Colombia
- Carnes Palermo – Mercado Del Río. Cra. 48 ##26-1, Medellín, Antioquia, Colombia
Dirección web:
Teléfono:
+57 4 4449576
Horarios de Atención:
Las Palmas
Domingo – miércoles: 6:20 am – 10:45 pm
Jueves – sábados: 6:20 am – 11:45 pm
Envigado
Lunes – jueves: 9:00 am – 9:00 pm
Viernes – sábados: 9:00 am – 10:00 pm
Domingos: 9:00 am – 8:00 pm
Rionegro
Domingo – jueves: 6:15 am – 9:45 pm
Viernes y sábados: 6:15 am – 10:45 pm
Mercado Del Río
Lunes – Domingo: 6:15 am – 8:45 pm
WhatsApp:
(+57) 317 648 2125
Restaurante Malevo
Malevo es un rincón de Argentina en Colombia. Es un lugar donde el cliente experimentara toda la cultura gastronómica de Argentina. Los platos de Malevo son como un viaje a las recetas de la cocina de la familia y su folclore, la fonda porteña o la cultura de norte a sur de Argentina.
Malevo busca transmitir y compartir los sabores de la historia argentina: una mezcla de nostalgia y alegría que se cocina en nuestros fuegos cada vez que se abren las puertas de esta casa. Es considerado un templo de la gastronomía típica del país del tango.
La cocina de Malevo va desde una empanada mendocina con ensaladita de lentejas y ajíes, una tarta de berenjenas ahumadas, un escabeche pampeano, un pastel de papas y ternera al estilo tucumano hasta 3 trozos de Asado de Vacío, bifé de chorizo y solomito.
Dirección:
Cra. 43e ##11a-20, Medellín, Antioquia, Colombia
Teléfono:
+57 4 5802150
Horario de Atención:
Lunes – sábados: 12:00 m – 3:00 pm y 6:00 pm – 10:00 pm
Domingos: 12:00 m – 4:00 pm
Correo Electrónico:
San Carbón – Parrilla Bar
San Carbón Parrilla Bar ofrece una experiencia de sabores y texturas logrados con la magia de la cocción en brasas de carbón. La acumulación de detalles secretos de sus parrilleros y cocineros a lo largo de 15 años de experiencia, la calidad en el servicio y un ambiente de relax con música en vivo desde los martes, configuran todo un referente gastronómico únicos en Medellín.
Los cortes de carne de res de San Carbón siempre están en su punto exacto de maduración. El cerdo, las aves y pescados encuentran las más variadas posibilidades de maridaje con vinos de las mejores cosechas en gamas que van desde bebidas jóvenes hasta de grandes reservas e íconos, así como las bebidas espirituosas de las más prestigiosas marcas del mundo, hacen de San Carbón un punto de encuentro inolvidable para disfrutar.
Con un excelente servicio y el deseo de compartir experiencias y calidad en el más acogedor de los ambientes, surge San Carbón – Parrilla Bar. Este restaurante es la consolidación de un sueño para disfrutar, sentir y aprender alrededor de los mejores cortes a la parrilla. Es un espacio ideal para la informalidad y familiaridad de las parrilladas, ya que logran un encanto especial..
San Carbón Parrilla Bar es una forma muy agradable de degustar sazones que sólo una brasa de carbón puede dar. Sentarse en torno a una mesa y compartir con familiares y amigos su valioso tiempo, transformando este encuentro en una ocasión digna del recuerdo. En San Carbón Parrilla – Bar la comida es un placer celestial y por lo tanto considerar invaluable una buena amistad.
Para contactar a San Carbón – Parrilla Bar, puede hacerlo a través de cualquiera de las siguientes vías:
Dirección:
Calle 14 # 30 – 10, Av. Las Palmas, Medellín, Antioquia, Colombia
Teléfono:
+57 4 4447602
Dirección web:
Horario de Atención:
Domingos – miércoles: 12:00 m – 11:00 pm
Jueves – sábado: 12:00 m – 1:00 am
Correo Electrónico:
Bariloche Parrilla Argentina
Restaurante cuya calificación promedio es de 4.5. Esto es un indicador de que es muy valorado por los clientes. Se puede pedir comida para llevar. Cuando el clima es bueno se puede comer y beber al aire libre ya que hay una zona para sentarse al aire libre.
Entre los servicios están el wi-fi del restaurante y la televisión. Hay una barra que incluye todas las bebidas que pueda desear. El menú, puede acompañarlo de una refrescante cerveza de una selección de cervecerías tanto regionales como internacionales. Además se le ofrecen al cliente todas las opciones de bebidas alcohólicas.
Dirección:
Cl. 3 Sur ###43a-40, al lado del Hotel Estelar Milla de Oro, Medellín, Antioquia, Colombia
Teléfono:
+57 4 4796630
Dirección web:
Horario de Atención:
Lunes a sábado: 11:00 am – 10:00 pm
Domingos: 12:00 m – 4:30 pm
Correo Electrónico:
Parrilla Dejame Q’ Te Cuente Medellín
La mejor parrilla Colombiana en Medellín. Sabor, amor y ron con pasión. Los turistas disfrutan de los platos de la cocina colombiana de Déjame q’ te cuente. Muy ricas las costillas caseras, sus muy famosos filetes y su bien trabajada carne de res. La temperatura, es un aspecto con el que se tiene especial cuidado. La carne puede quedar cruda o secarse en cuestión de minutos dependiendo de este importante factor.
Al caer la tarde, después del vaivén laboral, empiezas a buscar la mejor manera de disfrutar con tus compañeros de trabajo e imaginas el olor de una buena carne al carbón, el sabor de una limonada fría al son de la música tropical, es en ese momento cuando alguien dice: déjameq´tecuente es el mejor lugar para estar bien entre risas, amigos y la sazón de una buena comida.
Dirección:
Cir 2 Carrera 70 #32, Medellín
Teléfonos:
+57 317 4365765
+57 4 2608321
Dirección web:
Horario de Atención:
Domingos – miércoles: 10:00 am – 12:00 am
Jueves: 10:00 am – 1:00 am
Viernes– sábado: 10:00 am – 2:00 am
WhatsApp:
+57 317 4365765
Correo Electrónico:
dejameqtecuenterestaurante@hotmail.com
Toro Restaurante
Toro Restaurante surge con la filosofía de reunir a los apasionados por el mundo de los asados alrededor de una mesa, cuidando cada detalle, madurando la carne con el fin de garantizar suavidad y el gran sabor de la cocina argentina.
Los clientes opinan que al visitar este restaurante no se debe dejar de saboreas las famosas hamburguesas americanas, la extraordinaria parrillada, el bien trabajado beicon, la bien preparada mermelada, los sabrosos alfajores y los exquisitos y delicados helados.
No se puede dejar de probar su delicioso malbec, su insuperable sangría o su estupendo vino blanco cuando visites este lugar. El espectacular café cortado es para disfrutarlo despacio, el magnífico café americano o el sensacional zumo que aquí se sirven pensando solo en tu disfrute.
El ambiente cálido y la confortable decoración de este lugar permite a sus comensales relajarse después de un duro día de trabajo. Su exquisito personal ofrece servicio encantador y divino.
Dirección:
Carrera 80 # 32ee 4, Medellín, Antioquía, Colombia
Teléfono y WhatsApp:
+57 300 7603091
Horario de Atención:
Lunes: Descanso
Martes – miércoles: 12:00 m – 3:00 pm y 6:00 pm – 9:00 pm
Jueves: 12:00 m – 3:00 pm y 6:00 pm – 10:00 pm
Viernes: 12:00 m – 3:00 am y 6:00 pm – 10:30 pm
Sábados: 12:00 m – 10:30 pm
Domingos: 12:00 m – 4:00 pm
Correo Electrónico:
La Pampa Parrilla Argentina
La mejor parrilla Argentina en Medellín, con el verdadero sabor gaucho. Lugar acogedor, cómodo, cálido, buena comida y servicio impecable. La carne es simplemente deliciosa.
Direcciones:
Av. Jardín. Cra. 75 ## 40-10, Medellín, Antioquia, Colombia
Provenza. Cra. 33 ##8A-11, Medellín, Antioquia, Colombia
Laureles, Primer Parque. Cq. 73 ##4-13, Medellín, Antioquia, Colombia
Mall Interplaza. Cra 30 # 10 C – 228, Local 295, Medellín, Antioquia, Colombia
Segundo parque Laureles. Tv. 39 ##76-41, Medellín, Antioquia, Colombia
Las Palmas. Calle 18 ## 35 -69, Medellín, Antioquia, Colombia
Horarios de Atención:
Av. Jardín; Provenza; Segundo parque Laureles
Lunes – jueves: 12:00 m – 3:00 pm y 6:00 pm – 10:00 pm
Viernes – sábados: 12:00 m – 10:30 pm
Domingos: 12:00 m – 5:00 pm
Laureles; Primer Parque; Las Palmas
Lunes – jueves: 12:00 m – 3:00 pm y 6:00 pm – 10:00 pm
Viernes – sábados: 12:00 m – 11:00 pm
Domingos: 12:00 m – 5:00 pm
Mall Interplaza
Lunes – jueves: 12:00 m – 3:00 pm y 5:00 pm – 10:00 pm
Viernes – sábados: 12:00 m – 11:00 pm
Domingos: 12:00 m – 5:00 pm
Teléfonos:
+57 4 5205187 (Av. Jardín; Provenza y Las Palmas)
+57 315 7944033 (Laureles, Primer Parque y Mall Interplaza)
+57 4 3660706 (Segundo parque Laureles)
Dirección web:
Correo Electrónico:
La Parrilla 80-33 Carnes
A la Parrilla 80-33, es considerada la parrilla con el mejor sabor, atención y el ambiente familiar bastante agradable. Toda una experiencia, la mejor alternativa para comer buena carne.
Atendido por Camilo, su propietario, le presenta a los visitantes los cortes antes de pasarlos a la parrilla y les explica con dedicación y paciencia, las características particulares de cada tipo de carne y además, le sugiere que es lo que debes buscar en cada bocado. Sencillamente no tiene parangón.
Dirección:
80b-13, Av. 33, Medellín, Antioquia, Colombia
Teléfonos:
+57 4 4126473
+1 301-272-0280
Horario de Atención:
Lunes: 12:00 m – 4:00 pm
Martes – miércoles y jueves: 12:00 m – 10:00 pm
Viernes – sábados: 12:00 m – 11:00 pm
Domingos: 12:00 m – 6:00 pm
Dirección web:
Correo Electrónico:
laparrilla80.33@gmail.com
Angus Brangus Parrilla Bar
Angus Brangus Parrilla Bar, es un restaurante especializado en gastronomía internacional. En su exclusivo menú, tiene especialidades en paellas, pescados, mariscos y carnes asadas a la parrilla.
Es un ambiente ideal para disfrutar una gran variedad de licores y excelente servicio en un espacio cálido, cómodo y exclusivo. Además, cuenta con cuatro salones para celebrar cualquier tipo de acontecimiento social o empresarial. Y, muy importante, tiene parqueadero privado y vigilado.
Dirección:
Carrera 42 N0. 34-15 Km 1 Vía las Palmas. Medellín, Antioquia
Teléfonos:
+57 304 5634421
+57 4 2321632
Horario de Atención:
Lunes, martes, miércoles y jueves: 12:00 m – 11:00 pm
Viernes – sábados: 12:00 m – 1:30 am
Domingos: 12:00 m – 6:00 pm
Dirección web:
Correo Electrónico:
comunicaciones.angus@gmail.com
¡A COMER!