Gracias a la ubicación de Colombia cuenta con una gran variedad de especias, frutas, verduras y demás productos con los que emprendedores y chef pueden tener un momento de creatividad y libertad.
Actualmente las cosas han cambiado y son más los restaurantes que ofrecen opciones veganas y vegetarianas, incluso para aquellas personas que no tienen este estilo de vida. En toda la ciudad de Bogotá puede encontrar opciones que ofrecen comida a base de plantas.
A continuación te presentamos un tour gastronómico de los restaurantes que ofrecen este tipo de comida que puedes encontrar en la capital de Colombia.
CONTENIDOS
Herbívoro Cocina Vegana
Herbívoro Cocina Vegana es uno de los restaurantes de cocina vegana que debes de visitar si te encuentras en la ciudad de Bogotá.
Cuenta con un personal creativo al momento de atender a la clientela, asimismo goza de un espacio acogedor que te permite disfrutar de una agradable comida con la familia o amigos que te acompañen.
El platillo más recomendado por la mayoría de sus clientes es la pizza, también puedes disfrutar de unos helados como un delicioso postre.
- Dirección: Av. Suba # 100-53 Bogotá. Colombia.
- Teléfono: +57 314 8789399.
- Horario: lunes a sábado de 8:00 am a 9:00 pm y los domingos de 8:00 am a 4:00 pm.
- Página web: Herbívoro Cocina Vegana.
Mestizo Vegano
El Restaurante Mestizo Vegano, es un increíble lugar donde comer, se encuentra en todo el centro de la capital colombiana, y presenta un viaje total gastronomía por la región de América del Sur.
El origen de este espacio se debe al Chef Nando Calderon, quien realizó un viaje por diferentes países de América del Sur, e ideo un lugar donde toda esa experiencia podía vivir en grupo, de esta manera nació el Restaurante Mestizo Vegano.
Con un ambiente acogedor, el chef Nando Calderon invita a degustar las papilas gustativas con los sabores inspirados desde México hasta la Patagonia, también ofrece talleres de diferentes comidas veganas del mundo.
- Dirección: Calle 21 # 6 – 52, Centro Bogotá. Colombia.
- Teléfono: +57 319 725 4935.
- Horario: lunes a sábados de 12:00 pm a 7:00pm y los domingos de 12:00 pm a 4:00 pm.
- Página web: Mestizo Vegano.
Balance By Silvana Gomez
Balance By Silvana Gómez, ubicado próximo al parque principal de Usaquén, en el BOHO food market de la ciudad de Bogotá.
Los platillos presentados en el restaurante son creación de la chef Silvana Gómez Fajardo que se basa en una dieta plant powered, cada uno de ellos es delicioso y trae consigo un pensamiento creativo para crear un equilibrio en los gustos del cliente.
Las creaciones más recomendadas son Coli- tacos, Nut Pesto Pasta, favoritos de muchos clientes. La chef Silvana también es creadorado de Kareenfoods, una compañía que se especializa en hummus de garbanzo y diferentes tipos de quesos vegano, y Balance By Silvana Gómez los puedes encontrar.
- Dirección: Cra 7 #120-2, segundo piso, Boho Food Market. Bogotá. Colombia.
- Teléfono: +57 312 482 2039.
- Horario: De domingos a miércoles de 12:00 pm a 8:00 pm y de jueves a sábado de 12:00 pm a 10:00 pm.
Cardamomo Restaurante
El Restaurante Cadamomo, es una linda casa repleta de sabor donde podrás comer diferentes platillos ideados para veganos en la ciudad capitalina de Colombia.
En este restaurante podrá degustar de dos menú diferentes al día, esto lo hace ser un ejemplo a seguir de cocina hogareña. Los platillos más pedidos son los bowls y los famosísimos brunch, también puedes pedir las comidas rápidas que son creaciones especiales del chef. Y en caso de que no quieras moverte de tu casa cuenta con la opción de envíos a domicilio.
Asimismo cuentan con una pequeña tienda, en donde puedes encontrar una variedad de productos veganos y saludables.
- Dirección: Calle 137 # 57-28 Bogotá- Colombia
- Teléfono: 313 206 8523 / 774 7744.
- Horario: lunes a sábado de 8:30 a 5:30.
- Página web: Cardamomo Restaurante.
The Pot
El Restaurante The Pot ofrece una experiencia de comida casual vegana, para el disfrute de las personas que se encuentran en la ciudad de Bogotá.
La modalidad que ofrece este restaurante es que te permite escoger que comer y con lo que lo deseas acompañar, cuando te acercas a la barra te conviertes en el creador de tu plato, ya que te permiten escoger las salsas, las proteínas vegetales, los toppings y las guarniciones lo que harán de tu Pot algo personalizado.
Cuenta con mesas para disfrutar de la comida, pero la atención se da en la barra, es una recomendación para los almuerzos rápidos que debes de hacer en la semana.
- Dirección: Carrera 11# 97-28 Bogotá- Colombia
- Teléfono: +57 1 694 5831.
- Horario: lunes a domingos de 12:00 pm a 9:00 pm.
- Página web: The Pot.
Elektra
El Restaurante Elektra es una mezcla de innovación, comida y Punk, con esto se define a este restaurante.
Cuenta con un menú pequeño pero los platillos que ofrecen son muy deliciosos, son conocidos por ofrecer comida rápida pero cuentan con innovaciones en sus platillos de pasta. Las recomendaciones de sus comensales son las bolitas de “queso” que presentan un gran parecido con un queso mozzarella normal.
Luego de esto puedes ordenar cualquiera de los sándwiches que ofrecen o la Perra, es un perro caliente con mucha personalidad como su nombre.
Para culminar tu comida en Elektra es necesario que pruebes uno de sus postres, puede ser la torta de chocolate o la de mantequilla de maní.
- Dirección: Cra. 5 ## 69-27, Bogotá, Colombia
- Teléfono: +57 310 430 5275.
- Horario: lunes a jueves de 12:00 pm a 9:00 pm, viernes de 12:00 pm a 11:00 pm, sábados de 8:00 a 11:00 y domingos de 8:00am a 5:30 pm.
- Página web: Elektra
Make Out
El Restaurante Make Out es un local que lo puedes encontrar en la zona T de su ciudad de Bogotá. Cuenta con un espacio decorado que lo hace un sitio atractivo para disfruta de una comida agradable con tu familia y amigos.
Se trata de una franquicia creada por Mattew Kenney Chef estadounidense, es un empresario de la dieta plant based, cuenta con aproximadamente de doce restaurantes en todo el mundo. el restaurante ofrece en su mayoría productos crudos, para conservar los nutrientes y enzimas para el cuerpo. Ofrece productos totalmente locales y organicos.
La recomendación a disfrutar en Make Out es el Mac and Chese, asimismo ofrece diferentes pizzas, hamburguesas, tacos, toast y postres deliciosos.
- Dirección: Cra. 6 #67-63, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
- Teléfono: 57 1 300 0390 / (350) 805 539.
- Horario: domingos a martes de 9:00 am a 6:00 pm, miércoles 9:00 am 9:00 pm, y de jueves a sábado de 9:00 am a 10:00 pm.
- Página web: Make Out.
Caballete y Berenjena
El Restaurante Caballete y Berenjena es considerado por sus creadores como uno de las primeras opciones veganas de Bogotá, inaugurado en el año 2012 con la premisa de compartir el veganismo como un estilo de vida.
Es un lindo restaurante creado por Erika y Mauricio una familia vegana de cocineros y artistas que hacen todo con amor, Ofrecen un menú con bastantes opciones en las que se puede encontrar desde hamburguesas a platas con más elaboración creada por este par, algo que los caracteriza es la creatividad de sus platillos.
- Dirección: calle 55 #9-12, Bogotá, Colombia.
- Teléfono: +57 316 554 3261.
- Horario: domingo a lunes de 12:00 pm a 5:00 pm, martes a jueves de 12:00 pm a 7:00 pm y de viernes a sábados de 12:00 pm a 8:00 pm.
- Página web: Caballete y Berenjena.
De Raíz Cocina Café
De Raíz Cocina Café es uno de los restaurantes más reconocidos por vegetarianos y veganos ya que sus platillos se basan en propuestas completamente veganas. Ubicado en una zona muy diversa de la ciudad que ofrece una gran oferta gastronómica.
Dentro de su menú puedes contar con hamburguesas, sándwiches, chilaquiles, pastas, tacos, pizzas y bebidas naturales o kombucha, asimismo puedes encontrar un mercadillo con una variedad de distintos productos veganos.
En el Café De Raíz Cocina es un excelente lugar para hacer Bruch con amigos, celebrar momentos especiales, hacer reuniones de trabajos o solo de salir de la rutina en la semana con su bella decoración que hacen de un ambiente acogedor.
- Dirección: Av 19 #106-46 Bogotá, Colombia.
- Teléfono: +57 1 3907022
- Horario: lunes a martes de 11:00 am a 9:00pm, miércoles a viernes de 11:00 am a 10:00pm, sábados de 8:00 am a 10:00 pm y domingo 8:00 am a 8:00 pm.
- Página web: De Raíz Cocina Café.
Restaurante Vegetariano Sabyi
El Restaurante Vegetariano Sabyi es una excelente alternativa que puedes encontrar en la ciudad de Bogotá en la que puede comer si es una de las personas que disfruta de la dieta basada en plantas.
Cuenta con un servicio sorprendente de su personal que hará que te sientas cómodo en todo momento y disfrutes de la deliciosa comida con un ambiente encantador y acogedor. Los platillos deliciosos de la comida vegetariana a un precio bastante atractivo para sus comensales.
- Dirección: CI 19 #2a – 10, Bogotá, Colombia
- Teléfono: +57 318 448 1710.
- Horario: lunes a viernes de 6:00 am a 6:00 pm, sábados 8:00 am a 6:00 pm, domingos y festivos de 8:00 am a 5:00 pm.
- Página web: Restaurante Vegetariano Sabyi
Esperamos que este contenido haya sido de tu agrado.
¡Gracias por visitarnos!
